Şeker Helvası Tarifi

Şeker Helvası Nasıl Yapılır? Şeker Helvası Tarifi

Şeker Helvası Tarifi

Bitlis’e ait bir tatlı olan şeker helvası aslında bildiğimiz un helvasının yakın bir akrabası. Tereyağ, ceviz ve süt ile son derece besleyici, keyif veren bir tatlı.

Şeker Helvası İçin Gerekli Malzemeler

  • 300 gr tuzsuz tereyağ
  • 3 su bardağı un
  • 4 çay bardağı süt
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)
  • Biraz tarçın
  • Üzerine badem

Şeker Helvası Nasıl Yapılır?

  1. Pembeleşinceye kadar tereyağında unu kavurun
  2. Daha sonra içine toz şeker ilave edilir. 2 kez çevrilerek üzerine soğuk süt ilave edilir.
  3. İçerisine ceviz katılıp 3-6 dakika pişirilip bir tepsiye dökülür.
  4. Üstü düzenlenerek badem ve cevizlerle süslenir.
  5. Dilimlenip ılık halde servis edilir.

Afiyet olsun.

Tagged: , ,

1 comment

  1. Şeker Helvası Nedir? - | Harbi Yiyorum Ağustos 9, 2016 at 11:52 am Reply

    […] Tereyağı, süt ve un ana malzemesi olan şeker helvası, üzerine badem ya da ceviz konularak tüketilir. Un Helvasından daha sert olur ve tepsiye dökülerek ve üzerine bastırılarak soğutulur. Daha sonra da kesilerek servis edilir. Kesilen her dilimin üzerine yarım ceviz içi bırakılır ve tıpkı şekerleme yer gibi afiyetle yenir.(Bkz. Şeker Helvası Tarifi) […]

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: