Saçma Tava Tarifi

Saçma Tava nasıl Yapılır? Saçma Tava Tarifi

Saçma Tava Tarifi

Gaziantep iline ait olan ve daha çok evlerde sevilerek tüketilen Saçma Tava domates, biber, patlıcan ve satır kıyması ile yapılan sarımsak ve baharatla çeşnilendirilen; suyuna tam ekmek banmalık bir ana yemek. Lezzetini esas farklılaştıran bir özelliği de tava yemeği değil ama fırın yemeği olması.

Saçma Tava İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım kilogram orta yağlı satır kıyması
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 baş sarımsak
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber

Saçma Tava Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan, domates ve yeşil biberler ufakça doğranır.
  2. Sarımsak, kıyma ve baharatlar doğranmış malzemelerin üzerine eklenir ve karıştırılır.
  3. Fırında yaklaşık 30-35 dakika 180 derecede pişirilip sıcak servis edilir.

Not: Biraz ekşitmek isterseniz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tagged: ,

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: