Yavan Dolması Nasıl Yapılır? Yavan dolması Tarifi

Yavan Dolması Tarifi

Yavan Dolması Tarifi Yavan Dolması Tokat iline ait bir yaprak sarma yemeği. Bir diğer adı da Tokat Sarma olarak bilinir. Bilindik sarmadan farkı kuru erik ihtiva etmesidir. Ufak tefek nüans farkıyla farklı bir dolma çeşidi denemek istiyorsanız Tokat mutfağına ait Yavan Dolma doğru … Okumaya devam et
Şiberek Çorbası Nasıl Yapılır? Şiberek Çorba Tarifi

Şiberek Çorbası Tarifi

Şiberek Çorbası Tarifi Şiş Börek, Gaziantep Lehçesiyle: Şiş Beyrek olarak da bilinen Şiberek Çorbası her ne kadar mantıya akraba olarak görülse de nohut ve kuzu eti eklemiyle mantıdan farklılaşan Gaziantep yöresine ait bir yemek; dahası yoğun ve oldukça besleyici bir çorba … Okumaya devam et
Kavun Dolması Nasıl Yapılır? Kavun Dolması Tarifi

Kavun Dolması Tarifi

Kavun Dolması Tarifi Bilindiği gibi Osmanlı'da tatlı, ekşi tatlar ve etler bir arada kullanılırmış. Bunun esas nedeni aynı zamanda her yemeğin sağlığa işaret eden bir kutbunun olması. Yani soğuk bir yemek yiyorsanız (kavun gibi) onu başka bir sıcakla dengelemek lazım … Okumaya devam et
Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Bamya Çorbası Tarifi

Bamya Çorbası Tarifi "Bamya Çorbası" daha çok Konya'ya ait bir yemek olarak bilinse de aslında Eskişehir menşeili bir çorbadır. Bamya Çorbası her ne kadar bir çorba olarak bilinse de aslında başlıbaşına doyurucu bir yemektir de. Konya'da ana yemekten önce, yemek sırasında ve … Okumaya devam et