Blog Archives for category Mardin Mutfağı

Mutabbaka Tatlısı Nasıl Yapılır? Mutabbaka Tarifi

Mutabbaka Tarifi

Mutabbaka Tarifi Mardin mutfağına ait sütlü bir tatlı olan Mutabbaka aslında pişirilme işlemi az da olsa farklılaştırılmış bir sütlaçtır. Önce… Continue reading »

Harire Tatlısı Nasıl Yapılır? Harire Tatlı Tarifi

Harire Tatlısı Tarifi

Harire Tatlısı Tarifi Mardin iline ait olan Harire Tatlısı orijinali üzüm şırası ile yapılan puding benzeri bir tatlı. Üzüm pekmezi… Continue reading »